LE COQ ROUGE - Barondg

  Exquisita receta de la tipica comida nacional del Reino Unido, nacida en la  lejana India, en los tiempos del colonialismo imperial; conozca su apasionante historia y como llega a convertirse en su comida nacional. Con esta entrega en el paso a paso podrás adobar el pollo a la usanza hindu y preparar un riquísimo  ''masala'' que es la salsa que lo acompaña.         Muchas gracias por seguirnos y nos vemos en la proxima receta

Paso a paso una receta con personalidad, CHORIZOS A LA POMAROLA, una típca comida Argentina donde fusionamos los chorizos criollos argentinos con la salsa pomodoro traida por los inmigrantes italianos, a la que se le ahrega el ají pimiento, de esta manera convirtiéndola en la famosa POMAROLA.  Una vez más agradecemos su participación, esperamos encontralo en las próximas recetas. 

Hoy les entrego por pedido de uno de los subscriptos un clásico de la cocina Argentina, TARTA PASCUALINA. Una tarta muy especial, ya que con tan solo unos pocos ingredientes logramos una comida de alto nivel nutritivo. La espinaca (Espinacia Oleracia) es el ingrediente principal y diría que casi único. Conozcamos sus origenes y la historia tanto de la TARTA PASCUALINA, como de la espinaca. El paso a paso, como siempre en la elaboración del relleno y la masa, para deleite de chicos y grandes, puede servirse fría o caliente, como más le guste. Desde ya muchas gracias por seguirnos y los esperamos en la próxima receta. 

Estamos viviendo tiempos de gran confusión y ésta misma generada por la famosa globalización a la que tanto se ha mimado. Como ustedes saben por mis artículos anteriores nunca creí en ella y mucho menos en cuanto a sus virtudes como tal dependiendo del verdadero sentido de la palabra. La cultura en el mundo está viéndose que deja mucho que desear, existe un sistema educativo que tiende a nivelar hacia abajo y no a buscar la excelencia, pues se nos dice que no debemos discriminar y nos hacen sentir culpables de los resultados visibles en un mundo donde las políticas de atención y cuidado no dieron resultado. Avanzó la tecnología y con ella la posibilidad de saber hoy en día en tan solo segundos lo que pasa alrededor del mundo y esa razón nos hace participantes y nos involucra en cada desorden, revuelta, activismo y catástrofe que acontece en él. Como ciudadanos comunes buscamos respuestas en la gente común, cuando estas solo deberían venir de los responsables de gobiern...

Una receta con nostalgia, las ARVEJITAS DULCES era uno de los platos favoritos que siempre le pediamos a mi madre junto con mi hermana, deliciosas y a la vez un pato nutritivo, serán la delicia de cualquier chico si usted no sabe como hacer que coman verduras, aqui en el paso a paso lo acompañamos con un delicioso BIFE DE CHORIZO, NEW YORK STRIP STAKE o ENTRECÔTE AL CHIMICHURRI, sello indiscutible de un exquisito bife para el paladar de cualquier carnívoro. Desde ya muchísimas gracias por seguirnos y los espero en la próxima receta.