LE COQ ROUGE - Barondg

    Plato de origen árabe llamado en su idioma: "al-bunduqa" que significa "la bola";   ingresado a Europa por la invasión Mora de 800 años en España. Ya es mencionado en el 1573 en un libro de comidas español escrito en Africa. Las albóndigas pasan al continente Americano gracias a los conquistadores y hoy en día cada país tiene su forma y uso de prepararlos. en China, Asia y África tambien son conocidas: hervidas, crudas, fritas con o sin salsas. Deleitese con unas sabrosas albóndigas acompañadas de una suculenta crema de arvejas partidas. Buen apetito!!! INGREDIENTES: * 650 gr. de Roastbeef picada a    máquina pasada 2 veces. * 2 cdllas. de Semillascde Chía. * 2      "      Comino molido. * 1      "      Albahaca picada. * 1 ramito de Prrejíl. * 1/2 Pimiento Rojo Dulce picado. * 1 Cebolla Española chica picada. * 1 Caldo de Verdura disuel...

Deliciosa tarta dulce para la hora de la merienda, te, mate o desayuno, rellena de dulce de membrillo como puede ser dulce de batata o cual guste. Su nombre tiene dos posibles orígines, uno suizo debido a una torta de este origen pero que no es igual y el otro a la conocida masa brisa con la que se realiza en Italia la crostata (postre dulce); aunque popularmente se la reconoce como una tarta dulce de origen argentino. Espero les agrade el video y disfruten de tan deliciosa tarta. RECETA: INGREDIENTES: * 150g. de manteca a temperatura     ambiente ( mantequilla ) * 150g. de azúcar * 2 huevos * 300g. de harina * 1 cucharadita de polvo de hornear (    Levadura en polvo, 1 sobre ) * Ralladura de 1 limón ( solo la parte    amarilla, no rallar lo blanco por que    amarga ) * 1 cucharaditadita de esencia de    vainilla líquida. Para el RELLENO: *600 gr. de dulce de membrillo *2 cditas. de oporto u otro licor  ...