82 PORTULACAS AL AJO

Hola AMIGOS!!!! ustedes van a pensar que este Chef se está volviendo loco en China, hoy les presento una receta super sencilla de cómo preparar una tierna planta florar para comer y saborear su exótico sabor y refrescante textura. Se llama PORTULACA y no falta en ningún jardín sin percatarnos que la misma es una panacea de la salud humana...no le falta nada, tiene todo lo que nuestro organismo necesita y lo mejor es que crece como un yuyo sin necesidad de mucho cuidado... Los dejo con Le COQ ROUGE y la receta. Que les aproveche y les resulte sabroso!!! A mi me encantan y me ayudan a mantener mi presión sanguínea estable.

LA DELICIA DE CUALQUIER HORMIGA, PERO EN ESTE CASO LA RECETA ES PARA USTEDES, SE ANIMAN A COMERLA? ...PRUEBEN, NO SE VAN ARREPENTIR... PROVECHO!!!



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INGREDIENTES: 1- Calabacita de manteca o zapallo Coreanito 2- Huevos frescos 1/4 Cta. de Nuez mozcada en polvo 1/4 Cta. de sal de Ajo 1/4 Cta. Sal 1 Pizca de Canela en polvo 4 Tazas de pan rallado 1 Taza de Arroz blanco (tipo Jazmín) 2 Tazas de Caldo concentrado de Lentejas      hervido con zanahorias. 3 Zanahorias chicas 1/2 Taza de agua. 2- Tazas de aceite para freir (Canola) 1- Ramitas de perejíl 1- Pickle de pepino PREPARACIÓN: * Pelamos La Calabacita y la cortamos longitudinalmente en lonjas    de un centímetro. * Batimos los dos huevos con la sal de ajo, la sal común, la nuez    mozcada y la canea en polvo. * A las lonjas de Calabacita las pinchamos con un tenedor    profundamente de amnos lados. Esto se hace para que la marinada    del huevo mecere mejor y para que al freirlos se tiernicen más    rápido. * Pasamos las lonjas por h...
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