LOMOS DE CERDO A LA SALSA DE FRAMBUESA


Como siempre el paso a paso de una receta exclusiva de Le Coq Rouge: LOMOS DE CERDO A LA SALSA AGRIDULCE DE FRAMBUESA con una guarnición de FINGERLINGS a la mantequilla de hinojo.


La mixtura de una salsa agridulce con lo dulce de la carne de cerdo hacen de esta receta una paleta de artista donde no solo se mezclan colores sino los sabores más contradictorios logrando homogeneizarse en la textura de una baya silvestre como es la frambuesa.




Muchas Gracias por seguirnos, espero le haya gustado la receta...bye

Comments

Post a Comment

Animate y deja tu comentario. Cualquier duda o consulta lo más pronto posible estaré contestandote, Gracias por tu Comentario, no importa cual fuere.

Cheer up and leave your comment. Any questions or queries as soon as possible I will answer You, Thanks for your comment, no matter what

Popular posts from this blog

CALABACITA DE MANTECA EN MILANESA CON ARROZ

Image
INGREDIENTES: 1- Calabacita de manteca o zapallo Coreanito 2- Huevos frescos 1/4 Cta. de Nuez mozcada en polvo 1/4 Cta. de sal de Ajo 1/4 Cta. Sal 1 Pizca de Canela en polvo 4 Tazas de pan rallado 1 Taza de Arroz blanco (tipo Jazmín) 2 Tazas de Caldo concentrado de Lentejas      hervido con zanahorias. 3 Zanahorias chicas 1/2 Taza de agua. 2- Tazas de aceite para freir (Canola) 1- Ramitas de perejíl 1- Pickle de pepino PREPARACIÓN: * Pelamos La Calabacita y la cortamos longitudinalmente en lonjas    de un centímetro. * Batimos los dos huevos con la sal de ajo, la sal común, la nuez    mozcada y la canea en polvo. * A las lonjas de Calabacita las pinchamos con un tenedor    profundamente de amnos lados. Esto se hace para que la marinada    del huevo mecere mejor y para que al freirlos se tiernicen más    rápido. * Pasamos las lonjas por h...
Read more

UN BESO

Image
Cierro mis ojos y dejo mi mente volar para mis labios posar en el fuego de un beso. ¡Hay un beso! , cuánto daría por sentir tus labios húmedos al apretar mi boca en un ósculo eterno…un segundo sin respirar en el aliento entrecortar para así no olvidar que estoy vivo con un beso…es tan fuerte mi deseo por tus labios que sólo un beso puede plasmar el fuego de mi boca. Esa dulce sensación de calor e intimidad de los labios al rozarse y entreabiertos y cerrados succionar pareciera que la vida del otro. Mordisqueo y beso lo carnoso de los labios y me excito al sentir la saliva que lubrica el dulce beso; la nariz no es un estorbo pareciera que la cara no la tiene al momento de besar y si multiplicar el largo de tan cavernoso y sensible órgano de la lengua. ¡Hay un beso! Los relojes se detienen y el mundo alrededor se petrifica, los sentidos se obnubilan y los ojos se entrecierran, todo eso al suceder un beso de mi boca. Sabor salado o sabor dulce, no podría descifrar el sabor de los be...
Read more