86 - MEDALLONES DE LOMO AL FILETTO CON PyP

Hoy les entrego una receta donde combinamos tres (3) nutritivos alimentos acompañados de una salsa típicamente italiana: EL FILETTO, oriunda de la comuna con su mismo nombre Filetto en la región de los Abruzzo en el este centro de Italia del lado  del Mar Adriático.
Ingredientes todos ellos bien conocidos por todos y de los cuales ya hemos hablado en vídeos anteriores. Muy fácil de preparar, es un plato con el que podrá lucirse en casa con la familia o en una mesa de comensales. El lomo, filete, solomillo o tenderloin usted lo puede cambiar por otro corte de carne: peceto, nalga, colita de cuadril, todo está en su economía y gusto.
Espero puedan disfrutarlo en casa; no dejen de enviar comentarios y ante cualquier duda ya saben que estoy a sus ordenes.


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