PECHUGUITAS DE POLLO AL CHAMPIGNON CON ALCAPARRAS

Simple y majestuosa receta para una elegante velada o una mesa familiar.



La combinación de sabores es la delicadeza de un plato principal, donde podemos saborear la diferencia en cada ingrediente; en esta receta los invito a compartir una textura distinta mezclando lo dulce del champignon blanco y el golpe fuerte al paladar de las alcaparras, de allí el que esta receta no lleve cebolla, a la que llaman princesa de la cocina ya que la reina es la mantequilla, pero esta vez la dejamos afuera.
Sin mucha condimentación la idea de esta receta es paladear una exquisita carne blanca y sus preponderantes champignons y alcaparras que la harán saber de maravillas.
Excelente receta para quienes están a dieta dado que sus ingredientes son antioxidantes y como en el caso de las alcaparras queman grasas.


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