LOMOS DE CERDO A LA SALSA DE FRAMBUESA


Como siempre el paso a paso de una receta exclusiva de Le Coq Rouge: LOMOS DE CERDO A LA SALSA AGRIDULCE DE FRAMBUESA con una guarnición de FINGERLINGS a la mantequilla de hinojo.


La mixtura de una salsa agridulce con lo dulce de la carne de cerdo hacen de esta receta una paleta de artista donde no solo se mezclan colores sino los sabores más contradictorios logrando homogeneizarse en la textura de una baya silvestre como es la frambuesa.




Muchas Gracias por seguirnos, espero le haya gustado la receta...bye

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